生まれ育ったこの長崎・佐世保の地で、お菓子屋を開くことになりました。
枠にとらわれない自由な発想と長年培ってきた技術を元に、伝統的で素朴なものから
時代の空気感を取り込んだもの、幅広い種類のお菓子をご用意し、
皆様の日常に寄り添えるお店として、お客様と共に成長していくお店作りを目指します。